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Prensa
EL PAIS - Madrid 14 de abril 2000
Un alto cargo de la FAO advierte del "riesgo potencial" de los transgénicos
REUTERS, Roma
Un alto funcionario de la Organización para la Agricultura y la
Alimentación de las Naciones Unidas (FAO en sus siglas en inglés)
advirtió ayer de que los alimentos genéticamente modificados tenían
"riesgos potenciales" para la salud, por lo que su uso debería
estudiarse caso por caso.
Hartwig de Haen, tercero en el organigrama de la FAO, dijo, sin
embargo, que la organización no tenia constancia "empírica" de los
riesgos para la salud humana o para el medio ambiente de los
alimentos desarrollados mediante biotecnología, pero que existían
serias preocupaciones acerca de la posible expansión de alergias si
los genes se transferían de unas plantas a otras. "De todas formas,
esto dependerá de que genes se esten tomando y en que cultivo se
estén introduciendo", añadio.
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